Пирог с персиками и сметанным кремом

Иногда, например на выходные, хорошо разнообразить будничный стол чем-нибудь вроде пирога. Например, с сочными и сладкими персиками и сливками. Такой пирог сразу создаст уютную домашнюю атмосферу.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Персики 4-6 штук
  • сметана 200 г
  • сахар 100-150 г
  • мука 3-5 столовых ложек
  • ванильный экстракт  
  • сухари панировочные или крошка печенья 100 г
  • масло сливочное 50 г
  • корж песочного теста 1 штука
  • крахмал 1 столовая ложка
Шаги
40 мин.Печать
  • Для начала помойте персики, дайте им высохнуть и разрежьте их на маленькие кусочки. Возьмите корж-заготовку, прикрахмальте его и выложите на него кусочки персиков.
  • В посуде с высокими краями смешайте сметану и сахар. Сколько — решайте по вкусу.
  • Взбивайте, пока не выйдет однородная масса, насыпьте чуть муки, снова хорошо перемешайте. Прибавьте также экстракт ванили (можно вместо этого гвоздику, корицу или что захотите).
  • Получившийся крем налейте в корж поверх персиков. Ставьте в нагретую духовку на 20 минут.
  • Пока пирог печётся, возьмите другую миску и насыпьте туда мелких сухарей для панировки. При желании можно добавить сахар.
  • Растопите до жидкого состояния сливочное масло. Добавьте его в сухари и перемешайте, предотвращая появление комочков.
  • Достаньте пирог, посыпьте его промасленными сухарями. Поставьте обратно в духовку, пока не будет готов.

Разрежьте готовый пирог на кусочки. Он порадует и семью на три-пять человек, и пару, и может даже одного сладкоежку.


До Зарплаты [CPS] RU
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Всяко Вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: