Грудка индейки, фаршированная шпинатом

Сюрпризы — ваша специальность? Подайте своим близким рулет из грудки индейки со шпинатом, и они будут находить новые ароматы с каждым укусом.

Ингредиенты
Порции: +4
  • грудка индейки 400 гр.
  • Приправа для мяса 1 щепотка
  • замороженный шпинат 1 упаковка
  • сыр фета 1 упаковка
  • помидоры 100 гр.
  • лук-шалот 1 шт.
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • острый перец чили 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • кедровые орехи 2 ст.л.
  • Масло 4 ст.л.
  • Соус
  • помидоры 1 банка
  • каперсы 1 ст.л.
  • лук-шалот 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • острый перец 1 шт.
Шаги
35 мин.Печать
  • Разморозьте шпинат и выжмите его из воды. Обжарить на раскаленном масле измельченный чеснок и перец чили, добавить нарезанный кубиками лук-шалот. Когда лук немного размягчится, добавьте шпинат. Приправить по вкусу щепоткой соли.
  • Отложите шпинат на время, а когда он остынет, добавьте измельченный сыр фета, нарезанные помидоры и предварительно обжаренные кедровые орехи. Все тщательно перемешать.
  • Грудку индейки нарезать тонкими ломтиками, раздробить кухонным молотком, поместив мясо между двумя пищевыми пленками. Посыпьте мясо с обеих сторон приправой.
  • Выложите на мясо подходящий слой начинки, закатайте его и заверните в алюминиевую фольгу, смазанную маслом. Намазывая фольгу маслом, мясо должно хорошо подрумяниться и не приставать к фольге. Обернув фольгу с двух сторон, сформируйте из рулонов фигурный цилиндр. Поместите мясо в разогретую до 200 * C духовку примерно на 20-25 минут.
  • По прошествии этого времени убедитесь, что мясо готово, нарежьте рулеты на кусочки толщиной 1 см и выложите их в томатный соус. Соус: обжарить нарезанный кубиками лук-шалот в масле, измельчить чеснок, залить целой банкой помидоров пелатти и добавить нарезанные каперсы. Готовьте все вместе около 3 минут.

Подавая грудку индейки на ужин, подавайте ее с сезонным овощным салатом с мягкой заправкой. Приятного аппетита!!!


До Зарплаты [CPS] RU
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Всяко Вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: