Кабачки в панировке

Диетическое — не значит невкусное. Блюдо, которое будет представлено ниже — это лишь кабачки в сухарях, но разве это не то, что придётся по вкусу любителям полакомиться? Это отличная замена выпечки и котлет, подойдёт и как холодная закуска, и как праздничное украшение стола, под любым соусом.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Кабачки 2 штуки
  • Яйца 1-2 штуки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Чёрный молотый перец ¼ чайной ложки
  • Сухари для панировки ½ стакана
  • Растительное масло 120 мл
Шаги
10 мин.Печать
  • Для начала хорошенько отмойте молодые кабачки проточной водой и разрежьте на ломтики. Толщина такого ломтика должна составлять примерно 0,5 сантиметра.
  • Куриные яйца следует разбить над отдельной ёмкостью. Мелких яиц понадобится две штуки. В случае же крупных будет достаточно и одной.
  • В яичном белке размешайте молотый чёрный перец и соль. Затем раздавите и добавьте в эту смесь зубчики чеснока.

    Таким образом блюдо выйдет острым умеренно. Если же хотите более насыщенный вкус, остроту, то смешайте перец и соль и натрите ими дольки кабачка ещё до того как макать их в белок.

  • Каждую дольку кабачка хорошенько окуните в получившуюся острую яичную массу. Смотрите, чтобы он пропитался с обеих сторон, лучше в процессе перевернуть его.
  • Возьмите панировочные сухари и хорошенько обваляйте дольки кабачков в них, с обеих сторон.
  • Налейте в сковородку растительное масло и немного погрейте его. На средний огонь положите обработанные кабачковые дольки. Поджаривайте их, пока нижняя сторона прорумянится, затем переворачивайте на другую сторону.
  • Кабачки можно подавать как холодными, так и горячими. Рекомендуется холодными. Что в них замечательно — к ним подойдёт практически любой соус. Любите ли вы майонез, сметану, сыр, или лёгкий лимонный сок, или что-то экзотическое — это ваш выбор!

Лёгкое и вкусное украшение стола готово! Подайте его красиво лежащим.


До Зарплаты [CPS] RU
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Всяко Вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: